Гречиха посевная

Fagopyrum esculentum Moench (Fagopyrum sagittatum Gilib., Fagopyrum vulgare Nees, Polygonum fagopyrum L.)
Гречишные - Polygonaceae
Народные названия: болотная ягода, пьяная ягода, болотная черника.
Используемые части: плоды и листья.
Аптечное наименование: трава гречихи - Fagopyri herba (ранее: Herba Fagopyri).

Ботаническое описание. Это однолетнее прямостоячее растение от 15 до 60 см в высоту. На стебле, который вначале бывает зеленым, но вскоре становится красным, располагаются на коротких черешках сердцевидные листья, равные в длину ширине или чуть длиннее. Из пазух листьев торчат клубкообразные соцветия с многими красными (иногда белыми) цветками. Плоды с острыми гранями, в созревшем состоянии коричневые. Цветет с июня по сентябрь. Родина гречихи - Центральная Азия. Отсюда она распространилась в средние века по Европе, где возделывается на бедных песчаных почвах. Из культуры она норовит \"убежать\" и нередко встречается одичавшей. Используемые в медицине части растения - трава с листьями и цветками - берут от культурных растений. Семена содержат много витаминов, минеральные вещества и ценный растительный белок; служат заменителем зерновых злаков.

Сбор и заготовка: траву собирают цветущей и сушат на воздухе. Семена получают обмолачиванием созревших растений.

Действующие вещества: В траве содержатся рутин (от 1 до 8%) и другие флавоноиды, дубильные вещества, фагопирин. В семенах много минеральных веществ, прежде всего кальция; они богаты витаминами группы В, а также жирами и ценными белковыми веществами.

Целебное действие и применение. До недавнего времени гречихой как лекарственным растением пользовались лишь в Англии. Сейчас она применяется и в немецкоязычных странах; благодаря высокому содержанию рутина ее используют для сохранения функциональных способностей сосудистой системы. Гречиха оказывает благотворное действие при нарушениях кровообращения, венозной слабости, спазме сосудов и отеках, равно как при повышенной проницаемости и ломкости капилляров.

Гречиха также применяется для лечения и предупреждения атеросклероза. Исследования проф. Х. Шильхера подтвердили ее эффективность. Хотя от лекарственного чая немедленного действия ждать не приходится, все же при ежедневном приеме 2 - 3 чашек через 2 - 3 недели наступает отчетливо ощутимое улучшение.

Чай из гречихи: 2 чайные ложки гречишной травы заливают1/4 л кипящей воды, кипятят в течение примерно 1 минуты, потом снимают с плиты и оставляют настаиваться под крышкой еще 10-15 минут. Пьют по 2-3 чашки в день в течение 4 - 8 недель.
Применение в народной медицине менее известно. Ее (в виде каши), как правило, включают в укрепляющую диету для пожилых людей и больных, перенесших тяжелую болезнь. В некоторых местах за ужином пьют гречишный чай. Считается, что он способствует крепкому сну, хотя научного обоснования этому нет.

Побочных действий, даже при длительном употреблении в указанных дозировках, опасаться не приходится.

Примечание. Фагопирин повышает чувствительность к свету.

)

:: Интересно ::

стоматологическая поликлиника тула Ему отдельное спасибо за профессиональную и качественную работу по лечению и удалению зубов. Нино Саад - опытный,уверенный и очень внимательный специалист своего дела. Раза четыре был у него на приёме и только очень хорошие впечатления остались у меня от посещения его 7-го кабинета.

:: По теме ::

Как я повышала гемоглобин?.
Когда после сдачи крови на анализ выяснилось, что у меня низкий гемоглобин, врач посоветовала больше пить соков, ежедневно включать в питание гречку, говядину, говяжью печенку. В течение дня я стала выпивать по 300-400 мл морковного сока и три раза в день — по 2 ст.л. свекольного сока с медом (в равных частях). А еще приготовила себе смесь из грецких орехов, изюма, кураги, чернослива, пропущенных через мясорубку, и меда, взяв каждого по 400 г. Съедала по 6 ст.л. смеси в день в несколько приемов. И за непродолжительное время гемоглобин повысился на 20 единиц. Оксана МАТВЕЕВА, г. Чечерск

:: Реклама ::

УДАР ПО АНЕМИИ.
Смешать по 1 ст. меда: коньяка, соков моркови, свеклы, клюквы и черной редьки. Пить по 3 ст.л. смеси три раза в день за 15 минут до еды. Хранить средство в холодильнике. С его помощью мне удалось повысить уровень гемоглобина в крови с 89 до 125 г/л. Валентина ЧЕЧКИНА, ст. Северская. Краснодарского края.